Кофейня «СПЭШЛ», это не просто очередная спешелти кофейня, это кофейня с миссией. Мы трудоустраиваем выпускников детских домов, создавая для них возможность позитивного старта карьеры после социальных учреждений.
Это модель транзитного трудоустройства, при которой подопечные проекта «Анна Помогает», пройдя курс «бариста», проходят оплачиваемую стажировку в кофейне ЭР.10, а затем трудоустраиваются в «СПЭШЛ».
У нас выпускники детских домов работают вместе с профессиональными поварами, бариста и кондитерами. Мы занимаемся не просто социализацией выпускников, а интегрируем их в здоровый профессиональный коллектив.
Часть прибыли с работы кофейни «СПЭШЛ» направляется в благотворительный проект «Анна Помогает», на реализацию программ для выпускников детских домов.
.
“Людям проще узнавать о благотворительности, через осязаемые вещи — чашку кофе, еду, возможность контакта с подопечными. Так проще помогать, когда есть доверие,” — говорит сооснователь кофейни Лизавета Галуцкая.
Меню было разработано совместно с кондитером кофейни STIM Дарьей Грибовой.
Озеленением пространства кофейни занимались ребята из компании Plan Buro.
